13 Jahre Limited Edition Single Malt Scotch Whisky

Seit 1997 brennt Springbank den dreifach destillierten Hazelburn. Hazelburn ist in der Regel in einer Age Statement Variante von 8 – 12 Jahren verfügbar, wie bei den Geschwistern kommen hin und wieder limitierte Sonderabfüllungen auf den Markt. Auf Grund der kleinen Produktion kommt es aber immer wieder zu Engpässen.

Springbank ist eine der letzten übrigen unabhängigen Brennereien in Familienhand in Schottland. Die Familie Mitchell produziert nach wie vor nach traditionellen Methoden und erledigt dabei jeden Produktionsschritt in Handarbeit ohne die Hilfe eines Computers! Als letzte Brennerei Schottlands stammt 100% des verwendeten Malzes von den eigenen Floor Maltings.

Hazelburn wird dreifach auf den drei Brennblasen, einer Wash und zwei Spirit Stills, gebrannt.

Nur rund 10 % der Produktion machen Hazelburn aus. Bei der ohnehin schon kleinen Kapazität von Springbank von rund 750.000 Litern im Jahr, kann man sich ausrechnen, wie wenig Hazelburn jährlich produziert wird.