Benrinnes Distillery 1997/2018 Cask 3017+3018 114 Fl.

Ein Single Malt, welcher nicht von der Benrinnes Brennerei, sondern vom unabhängigen Abfüller Signatory abgefüllt wurde. Der Independent Bottler aus Pitlochry wählte für diese Abfüllung zwei Schwesternfässer aus, die 20 Jahre in den Lagerhallen heranreiften, bevor sie zu dieser Vintage Abfüllung vermählt wurden. In dieser Zeitspanne konnte der Whisky seine vielseitigen Aromen erst entwickeln. Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise in die Aromenwelt der schottischen Speyside mit diesem naturbelassenen Single Malt Whisky und das Ganze zu einem absolut fairen Preis. Die Fässer mit den Nummern 3017 und 3018 wurden für diese Abfüllung ausgewählt.

Am Fuße des Berges Ben Rinnes findet man die gleichnamige Brennerei. Der Whisky von Benrinnes ist sehr intensiv im Geschmack, Sahne, Toffee, Vanille – dies sind die Aromen die sich in vielen Abfüllungen dieser Brennerei finden. Das Wasser für den Benrinnes Single Malt kommt aus dem Scurran und Rowantree Burn. Das leicht getorfte Malz wird aus Elgin bezogen.

Der hier vorliegende Benrinnes Single Malt Whisky wurde nicht direkt von der Brennerei, sondern vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage abgefüllt. Signatory Vintage ist einer der größten unabhängigen Abfüller für Scotch Whisky auf dem deutschen Markt. Der Abfüller aus dem beschaulichen Städtchen Pitlochry, dem auch die Edradour Brennerei gehört, füllt seine Single Malt Whiskys in unterschiedlichen Serien ab. Darunter die Un-Chillfiltered Collection (bei der auf die Kühlfiltration verzichtet wird) und die Cask Strength Collection (in dieser werden die Whiskys in Fassstärke abgefüllt). Besonders exklusiv ist die Signatory Rare Cask Reihe. Signatory füllt in der Regel Single Casks oder kleine Batches aus maximal 2-3 Fässern ab. Der Abfüller ist sehr authentisch, und so sind auch die Whiskys. Naturbelassen, von hoher Qualität und fair bepreist. Man verzichtet auf teures Marketing und setzt stattdessen auf guten Whisky zum fairen Preis.

Bei Signatory legt man vor allem Wert auf guten Whisky zu fairen Preisen. Die Standardserie des Abfüllers kommt in natürlicher Farbe und mit 43% Alkoholvolumen. Über die Single Malts in der klassischen Vintage Collection Signatory erhält der geneigte Whiskygenießer viele Informationen. Signatory nennt das Destillations- und das Abfülldatum auf den Tag genau. Auch Fassnummern und Fasstyp werden in der Regel genau kommuniziert. Die Flaschen sind einzeln nummeriert, wobei die Gesamtanzahl der Flaschen nicht mehr auf der Flasche steht. Die Single Malts kommen in der Standard Liquor Bottle, welche ein Etikett in Bronze-Optik ziert. Dazu gehört stets auch die passende Tube in gleicher beige-bronzener Farbkombination.