Caol Ila 6 Jahre 2010/2017 – 390 Fl. Single Malt Scotch

Hepburn’s Choice ist eine neue Marke aus dem Hause Hunter Laing. Es handelt sich hierbei um Einzelfassabfüllungen mit 46% Trinkstärke. Selbstverständlich wird auf den Zusatz von Farbstoff und auf den Prozess der Kältefiltrierung verzichtet. Jede Abfüllung verkörpert die spezifischen Charakteristika einer bestimmten whiskyproduzierenden Region oder einer Destillerie Schottlands.

Dieser Coal Ila vereint Rauch und Süße auf eine wunderbare Weise. In der Nase ist er zuerst zurückhaltend, aber im Mund entfaltet er sich erst richtig. Der Abgang ist dann der Höhepunkt mit viel Rauch und dennoch sehr angenehm dank der vielen süßen Aromen.

Nase
Honigsüße, etwas Rauch, Getreide, Blutorange

Geschmack
Vanille, Rauch, trocken, fruchtige Süße

Abgang
lang und süß, etwas Rauch, Gerstenmalz

Region: Islay
Fasstyp: Refill Hogshead